„Guter Eierlikör macht schlechte Tage gut und gute Tage besser!“ Dieses cremige Gold ist nicht nur ein Klassiker zur Osterzeit, sondern begeistert das ganze Jahr über.
Ob als Digestif, Dessertzutat oder als Geschenkidee – Eierlikör ist ein echter Allrounder. Heute zeige ich dir, wie du ihn ganz einfach selbst herstellen kannst.
Eierlikör selber machen – Zutaten:
- 5 Eigelb
- 200 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 300 ml Kondensmilch (10% Fett)
- 250 ml Doppelkorn oder Rum
Anleitung:
- Trenne die Eier und gib die Eigelbe in eine große Schüssel.
- Füge den Puderzucker und Vanillezucker hinzu und schläge die Mischung mit einem Handmixer cremig.
- Nach und nach die Kondensmilch einrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Gieße den Alkohol langsam dazu und rühre alles gut durch.
- Fülle den fertigen Eierlikör in sterile Glasflaschen und lasse ihn im Kühlschrank mindestens 24 Stunden ziehen, damit sich die Aromen verbinden.
Eierlikör als Geschenkidee
Eierlikör passt hervorragend zu Desserts wie Vanilleeis, Kuchen oder als Schuss im Kaffee. Er ist auch ein wunderbares Mitbringsel für Geburtstage oder als Osterüberraschung.
Selbstgemacht schmeckt er besonders gut und ist immer ein Gesprächsthema auf jeder Feier!
Du bist noch auf der Suche nach passenden Flaschen?
- SETVORTEIL: Dieses 24er Set leerer Glasflaschen (je ca. 250 ml) ist ideal zum Befüllen, Portionieren und Aufbewahren nicht kohlensäurehaltiger Inhalte. Praktisch für Küche, Hausbar, Feiern und kleine Abfüllmengen – für einen einheitlichen Vorrat und eine saubere Präsentation bei eigenen Kreationen wie Sirup, Likör oder Saft.
- MARASKA-FORM: Die eckige Flaschenform mit quadratischer Standfläche (ca. 4,8 x 4,8 cm) steht stabil und nutzt den Platz im Regal effizient. Die geraden Seiten wirken aufgeräumt und erleichtern Etikettieren, Beschriften und Dekorieren – passend für Mitgabe, Aufbewahrung oder ein ordentliches Setup in Küche und Bar.
- GLAS & VERSCHLUSS: Der Flaschenkörper besteht aus Klarglas und ist im Datenbestand als dickwandig sowie wiederverwendbar beschrieben. Die Mündung ist für PP31,5 ausgelegt; die mitgelieferten silberfarbenen Schraubverschlüsse sind für wiederholtes Öffnen und Verschließen vorgesehen und schließen laut Datenbestand luftdicht sowie auslaufsicher.
- VIELSEITIGE ANWENDUNG: Geeignet für Likör, Schnaps/Spirituosen, Sirup, Saft, Essig und Öl (jeweils ohne Kohlensäure). Auch nutzbar als Abfüllflaschen für Proben, Mitbringsel und Events sowie für DIY-Ideen wie Flaschenpost, Bastelarbeiten, Tischdeko oder als kleine Vase. Für Heißes Inhalte erst abkühlen lassen.
Letzte Aktualisierung am 2026-04-15 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API