Kaffee Likör

Natürlich beinhaltet ein Kaffee Likör den klassischen Geschmack des flüssigen Goldes, das so vielen Menschen den Morgen rettet. Trotz allem ist es auch ein toller Schmaus für all jene, die sonst gar kein so großer Fan der dunklen Bräu sind. Nach einem guten, deftigen Essen oder auch bei sommerlicher Hitze zu einem wohlschmeckenden Eis – das sind nur zwei der vielen Möglichkeiten, zu denen sich Kaffeelikör perfekt eignet.

Mit diesen Zutaten machst du deinen eigenen Kaffee Likör

200 ml Kaffee, möglichst stark
700 ml Vodka
350 g Zucker
1 Vanilleschote
1 Zimtstange

Und so wird es gemacht

Die Zubereitung ist faszinierend unkompliziert!

Zuerst bereitest du den Kaffee zu. Wie gesagt sollte der möglichst stark sein. Einfach, weil sich das meiste davon durch den Alkohol später aufheben wird.
Lass den Kaffee kurz abkühlen und mische ihn anschließend mit den anderen Zutaten in einer Glasflasche zusammen. Du kannst sie vorerst in der Küche stehen lassen.
Alle zwei, drei Tage schüttelst du die Flasche gut durch. Sorge daher dafür, dass sie auch wirklich fest verschlossen ist!
Sobald du bemerkst, dass sich der Zucker aufgelöst hat, füllst du den Inhalt in eine frische Flasche um. Nutze dafür ein äußerst feines Sieb oder nach Möglichkeit ein Baumwoll- bzw. Passiertuch, um alles andere auszufiltern.
Nun lagerst du den Likör in einem kühlen, dunklen Raum. Nach einer Ruhezeit von vier Wochen ist er genussfertig.

Ein besonderer Geheimtipp: Du kannst mit einem Schuss Kaffee Likör natürlich auch die abendliche Tasse zum Genuss verfeinern. Oder du kombinierst es mit Eierlikör. Viele Personen berichten davon, dass es dieses Zusammenspiel ganz schön in sich hat.

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Da es sich so einfach zubereiten lässt, kannst du es auch optimal verschenken. Zusammen mit einer Packung hochwertiger Kaffeebohnen, einer hübschen Tasse und einer Flasche des Likörs hast du schnell einen herrlichen Geschenkekorb selbstkreiert!